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重庆三美:美食美景美女

2020-12-14 19:31来源:原创投稿 作者:水边树 阅读:90

重庆三美:美食美景美女

潘朝阳

早就盼望到重庆旅游,却到办了退休手续后才成行。

我们一行10人,赴重庆游玩五天四晚。团队中9位是大妈——妻子和她从小玩到老的好姐妹,唯独我一个大叔。不是我喜欢扎堆大妈群,而是她们善于攻略:不只买到低价机票,还知道10缺1时,拉上我凑够一桌,这么凑省钱又好玩。

初见山城

我对重庆神往已久,是因为这两件事:其一,我的文友——广西民族报壮文签约作家、广西民族出版社前副总编尹先生描述:20世纪70年代,他曾在重庆参军5年,部队驻扎在山上,执勤时常俯瞰山下的城市灯火。然而,90年代他公务出差重庆时,却找不见当年的营地。1997年重庆成为直辖市后,山上已开发成繁华的街市。他还说,重庆景美人更美,女子最白美。瞧瞧,这又是山城巨变,又是美女成为风景线,怎能不让人神往?其二,看电视推介旅游,我被重庆“轻轨穿楼而过”“索道飞跨长江”等神奇而独特的景象迷住了。

待我们走出重庆江北机场,山城景象便映入眼帘。只见山连着山,山间云雾缭绕,神秘而迷人;从机场赴市区途中,我发现一处独特的公交车站台——候车人群高一脚低一脚地站着,莫不是这些人腿脚不方便?非也,是候车亭建在斜坡上,站台的地面是斜的,所以人们站着也是斜的。

游览两天之后,发现重庆街头少有电动自行车,因为山城的道路多陡坡,电动自行车爬不上去。在洪崖洞景点参观时发现,这一带马路上面是房子,马路下面也是房子,房子上面还是房子。从马路往上望去,最高坡那一排房子,目测大约有两百米。我暗自估摸:哪家阳台飞下一枚牙签,都有可能把下面的路人扎伤。重庆有两江一城市之说,两江即嘉临江和长江。渝中半岛是重庆最早的城区,由于山地地理特点,在这里问路不问东西南北,只问“上半城”和“下半城”。

重庆市区道路立交桥多,我们乘车经过黄桷湾立交桥时,看见该桥错综复杂,共有5层、20多个匝道。导游说,这时候打开高德导航,便会听到播报“自动切换到百度地图”,而百度导航也会马上播报“自动切换到高德地图”,因为导航都懵圈了。其实,这是导游的玩笑话。不过,重庆人多么的智慧,在狭窄的道路上建设完善的交通体系,的确做得完美无比。也正因为如此,山城并不显得狭小拥挤,却让人看到直辖市的大风范。

飚出方言

不到重庆,不知道啥子叫“耍”。刚到重庆,我们便被重庆方言“耍”了一回。当地一位年轻女导游来接我们,在车上她用标准的普通话讲解,不料却说“你们到了重庆,就好好耍几天”。

我一辈子从事民族语文工作,职业敏感使我对“耍”很感兴趣,于是跟导游聊了起来。导游说,“我本是重庆大山里的留守儿童,后来考上了师范大学,哪有不知道普通话说‘玩’,只不过自己从小都说‘耍’,所以有时候就说漏嘴啦。”她还自豪地说:“知识改变命运。我现在已经在重庆市里安家,并且有了两个可爱的宝宝。”我们一听全愣住了,看她年轻貌美、身材高挑的样子,一点都看不出是两个孩子的妈妈。看来,重庆出美女真不是网上吹出来的。

我告诉她说:“南宁白话‘去玩’也是说‘去耍’,但是南宁人说普通话只说‘去玩’。”

美女导游笑道,“那是你们对自己的方言不够热爱。我们重庆人在一起都说重庆话,重庆话说起特别地道有味儿。比如‘吹夸夸’‘乱劈柴’‘扯拐’,分别代表‘吹牛’‘乱来’‘出毛病了’的意思。”这时,导游突然对我飚一句重庆话:“你说要得不要得?”我立即大声应到:“要得!”我知道这是“行不行”的意思,我当然答“行!”

重庆旅游途中互飚方言的乐趣,在行程快要结束时达到了高潮。那天晚上,在武隆山区的仙女山镇住宿。山上温度低,寒气袭人。晚餐快结束时,团队中有位女同胞从袋子掏出一瓶白酒,她说今晚就用这瓶酒热身子。

这时,导游走过来通知大伙晚上开电热毯取暖,她正巧看到用白酒暖身的场面,不禁被阿姨们的豪迈举动震惊, “你们嬢嬢还能喝白酒呀?”重庆话“嬢嬢”指“阿姨”,带有亲切之意。

买酒的阿姨说:“今晚天气冷,正好喝两杯暖暖身子。”导游看了白酒瓶身后说:“这是我们重庆有名的白酒品牌,高达52度咧。”

“我们壮族妇女很厉害的,能喝能做,食得打得!”这位阿姨吓唬小孩似的一通话,把壮族妇女能喝夸大了,还飙出了南宁白话“食得打得”,导游不知道这是“能吃能做工”的意思。其实,一桌子10个人,只有她和另一个阿姨能喝。

美女导游真被镇住了,她眼睛睁得大大的。阿姨们热情地招呼她坐下喝两杯,她连连摇头说:“尝一口要得。”当买酒阿姨要给她的杯子倒满酒时,她用手遮住杯口,情急之下飙出了一串重庆话:“要不得!要不得!”

“得、得、得!”买酒阿姨也飙出一句南宁白话腔的普通话,意思是“你行的”。

三杯两盏白酒下肚子后,美女导游脸上泛起红晕。“你们说话怎么像‘鸟语’一样?我没别的意思,‘鸟语’是指像鸟叫一样欢快又动听”。她借着酒兴说:“之前看过一个很搞笑的抖音,用粤语来读‘各个国家有各个国家的国歌’,读起来真有一阵夹杂着鸡叫的声音。”如今有的抖音小视频简直无底线,但不得不服那些创作者的脑洞大开。

我们此行的女同胞都是壮族,平时说话壮话和白话经常切换频道。这时,买酒阿姨用壮话跟同伴们说:“咕跌!咕跌!”直译是“搞她,搞她”,要把她搞醉的意思。

美女导游听后,立即快速反应道:“又来了,又来了,鸡叫声就是‘咕嗒、咕嗒’!”

一时间,全桌人都笑了。阿姨们也知道,不能再给美女导游倒酒了。

三张名片

网上说,重庆旅游有三张名片:美食、美景、美女。我们此行,颇有感受。

一说美食。重庆美食,主打是火锅,火锅主打菜是毛肚鸭肠。我们在重庆待了四晚,晚晚吃火锅,这对于习惯吃白切鸡和清水焯青菜的南宁人而言,的确是一份挑战。可是,女同胞们众口一词地说:到重庆不吃火锅,岂不白来一趟!头天晚上吃火锅时,女同胞们“七上八下烫毛肚,三提三摆涮鸭肠”,她们之前做过功课,知道这是重庆人的吃法,烫毛肚涮鸭肠恰到火候,吃起来才脆爽可口。我观察她们的表情,只见一个个先是睁大眼睛又烫又涮,入口时再半眯起眼睛品尝,最后脸上露出一副满足的神情。女同胞们都是家里的大厨,难得她们纷纷赞叹道:“脆爽、劲道、够味!”

女同胞们吃火锅大呼过瘾,我却说出一句不合时宜的话:“明天会不会出现后遗症?”在我们乡下老家,有俗语说:辣椒没有补,吃辣椒两头苦。次日晚上,女同胞们又齐刷刷走向火锅店,因为大伙头晚吃火锅后未出现任何状况。后来才知道,重庆火锅其实不很辣,只是麻、辣、香俱全。还有一点很最重要,重庆正宗火锅底料加有牛油,牛油富含微量元素,还具有抵御肠胃感染的作用,因此吃了不上火、不会坏肚子,因此就不会留下后遗症。

说到这里,还插叙一件趣事。女同胞们习惯于精打细算,出门旅游也不例外。第一天晚上吃火锅时,火锅店给每人配一瓶蘸油,每一瓶约200克。可是大伙习惯了清淡饮食,10个人只开了一瓶。饭后,桌上饭菜全扫光,剩下了9瓶蘸油,女同胞们就打包带走。直到行程结束,液体不能带上飞机,怎么办?她们急中生智,将蘸油送给导游。当美女导游接过9瓶蘸油时,一边哈哈大笑,一边给阿姨们投以赞许的目光。

女同胞们并非抠门,而是勤俭节约。当她们在重庆武隆山区游览,看到当地政府推介的旅游与扶贫结合产品时,纷纷买下不少乳胶枕头等床上用品。当然,她们买回去都是给孙子孙女用的。

二说美景。重庆美景太多,我们选择游览了解放碑、洪崖洞、李子坝轻轨、长江索道、磁器口古镇、天生三硚、仙女山等景点,还分别登上重庆观景楼和游船观赏美丽的夜景。

我个人对重庆“轻轨穿楼”“长江索道”“夜景奇观”“天生三硚”特别着迷。在李子坝站1号出口马路对面的观景台,当亲眼看到轻轨呼啸穿过楼房时,我不禁感慨:这在各地都不能实现的创举,在重庆却能实现了,难怪成为世人瞩目的网红景点;我们分别登上重庆环球金融中心WFC会仙楼观景台和游船观看夜景,只见沿江两岸有无数霓虹闪烁的高楼大厦和吊脚楼,宛如天上人间。山城夜景之美,还得益于长江和嘉陵江两江环抱,江中百舸争流,流光溢彩,翩若惊鸿,宛若游龙,有似不夜之天;“长江索道”是“重庆网红景区”和“山城打卡圣地”,有“日光山城,夜瞰灯海,不坐索道,白来重庆”的美赞。我想象中的索道,是单人一只滑轮溜索过江,惊险又刺激。“长江索道”则是一只可乘坐20多人的大车厢,虽然不惊险,但从长江上凌空飞渡,两岸风光尽收眼底,也有一种飞起来的感觉;武隆“天生三硚”是世界规模最大、最高的串珠式天生桥群,以其壮丽而独特的“三硚夹两坑”景观称奇于世。游览过后,我获得了新知识:重庆的武隆和广西的乐业,都是我国天坑最密集、最壮观的地区。

三说美女。重庆当地有这样说法:看美女到解放碑。乍听令人纳闷:解放碑是一座纪念碑,美女们到哪里去干什么?怀揣好奇,我跟着团队前往才发现,其实这是重庆最繁华的商业圈地标之一。这里高楼林立,商铺众多,吸引无数美女前来逛街和拍照,所以说美女如云,让人目不暇接。

留下一点遗憾的是,我只匆匆扫了一眼,发现有不少肤白貌美的美女,但不敢仔细欣赏。因为,同行的妻子和她的好姐妹们纷纷说:“大叔还看什么美女,要看就看身边的,我们就是一群资深美女!”

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